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地三鲜好吃有秘诀,教你这样做,营养不消散,

发表时间:2019-03-08

从营养价值的角度来说,这道菜无比的丰富,不仅蛋白质非常的充足,而且也包含了各种维生素。咱们首先来看茄子,在这个蔬菜里面,含量最多的就是维生素P,这个维生素可能大家的意识比较的少,然而他的作用确实异样的大,可能防止血小馆出血,这在其余的食材上,在等同的分量下,你是找不到茄子的对手的,也正是因为这样,不少的中医书籍上,都把茄子当做药材在利用。

说到中国的美食,诚然川菜跟鲁菜占据了大部分的关注度,但是不可否认的是,北方的菜系,尤其是东北的菜系,仍是存在很强的吸引力的。大家都知道,东北地区自古以来就被称为领有丰腴的土地,这里粮食跟果蔬的单产还是非常的高,品格也无比的好,但是在这里,其实物资还是有点匮乏的,尤其是在冬季,新鲜的蔬菜很少。由于可供决定的食材少,因此一些人觉得东北的饮食也就那样,切实这样的看法是十分错误的,东北的菜品依然有美味的代表,比喻今天要探讨的这道地三鲜。

说起地三鲜,看看他的食材,土豆、茄子、青椒,很多人就以为这是一道很个别的菜,不什么吸引力。确切,单纯的从食材的角度来说,这三样都是最为常见的,并且存放的时间都是比拟长的,然而他们却在东北人的手下,焕发出了新的美味,也就是今天要介绍的菜品---地三鲜。